Гуглил , натыкался на темы тут где писали что "это делается в стилях" но примеров нигде так и не нашел…
Мб есть какой то элементаный параметр controlshide = true или controls:hide. Пробывал методом научного тыка что то подобное найти , но плеер просто крашился.

Возможно я не там или не так искал ? Flash